新一代营养性乳化剂
营养乳化剂可用于提高动物日粮中的脂肪消化率,从而提高能量效率。由于具备极高的能量密度,脂肪和油是饲料配方中的重要能源,但这些原材料的成本也很高。从经济的角度来看,提高能源效率是非常诱人的。这将有助于降低饲料成本,从而保证更经济和可持续的动物生产。
乳化剂是一种具有水溶性(亲水性)部分和脂溶性(亲脂性)部分的分子。这两种特性在一个分子中的组合使其具有独特的性质,即乳化剂可以像在水中一样溶解在脂肪中,并有助于这两种组分的混合。在市场上可以选择到不同类型的乳化剂。在选择乳化剂时,亲水-亲脂平衡(HLB)的概念很重要。HLB给出了乳化剂的脂溶性或水溶性的数值。范围从0到20。HLB越低,乳化剂变得越亲脂性或脂溶性。HLB越高,乳化剂的水溶性或亲水性就越强。由于动物消耗的水大约是饲料的两倍,肠道是一个湿润的水环境。营养乳化剂的目标是优化肠道中的乳化和胶束形成,因此具有高HLB的乳化剂是最有效的。
艾加能是一种营养性乳化剂,具有非常高的HLB(高亲水性)。这种HLB比卵磷脂和溶血磷脂等乳化剂的HLB高得多。由于这种高HLB特性, 艾加能作为营养乳化剂非常有效,可以提高脂肪和能量的消化率,从而降低成本,实现更经济、更可持续的动物生产。这种效果已经在广泛的试验中得到了证明,也在众多应用实践中得到了证实。如需更多最新信息,请联系我们。
改善能量消化利用率